ルーベンスの庭で~ベルギー生活記

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ムール貝

雪景色1

今朝起きてみたら、窓からの風景がいつもと違う・・・・と思ったら、青空に霧氷で 真白になった木々が映えてとてもキレイ!もちろんとーっても冷え込んでいます。お昼の気温でも-10℃!
連日の氷点下で月曜日に降った雪もまだまだ溶けずに残っています。

ところで、ベルギーの食べものと言えば何を思い浮かべますか?
チョコレートにビールにお菓子・・・・色々美味しいものはありますが、この季節に外せないものにムール貝があります。 今日はこちらに到着してから初めてのムール貝を食べに出かけました。

ドイツ駐在時からムール貝を食べるならここ!と決まっているレストランMへいざ出発!
じゃ?ん!これが一人前のバケツに入ったムール貝です。
ムール貝

手前は定番白ワイン、奥に見えるトマトソースは我が家のお気に入りプロヴァンス風です。この時季のムール貝は身が大きくて柔らくておいしいです♪・・・が、お腹を空かせて行ったけれど、今回は完食できませんでした。ごめんなさい、マスター。


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